休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游是指利用一定區(qū)域范圍內(nèi)的鄉(xiāng)村田園景觀、自然生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程和鄉(xiāng)土民俗文化，經(jīng)過(guò)項(xiàng)目可行論證、主題創(chuàng)意策劃、系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)和精心配套建設(shè)，達(dá)到能為游客提供鄉(xiāng)村休閑、自然觀光、消費(fèi)購(gòu)物、農(nóng)事體驗(yàn)、游樂(lè)活動(dòng)、養(yǎng)生度假等多種服務(wù)的新型高效產(chǎn)業(yè)形態(tài)。

選址拿地開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，如何評(píng)價(jià)其資源條件呢？下面我們從以下六個(gè)方面來(lái)說(shuō)明休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的地塊資源條件好壞：

一、鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境成為香餑餑

鄉(xiāng)村甘甜潔凈的水、綠色的樹(shù)、藍(lán)藍(lán)的天、清新的空氣、安靜的環(huán)境、森林小氣候以及農(nóng)家美食，無(wú)一不令人向往。試想一下，在彩燈迷離的城市，想要看看皎潔的月光都難了，更不用說(shuō)夏夜起舞的螢火蟲(chóng)，村前老樹(shù)下的篝火與游戲，很多美好的記憶正與我們漸行漸遠(yuǎn)。忙里偷閑到鄉(xiāng)村，一畦青菜、一架葡萄、一池錦鯉、一盞清茶、一把躺椅，看庭前花開(kāi)花落，天邊云卷云舒，這樣的視覺(jué)享受，瞬間便可消融一切身心的疲憊。

二、體驗(yàn)式勞動(dòng)演繹成眾樂(lè)樂(lè)

勞動(dòng)，不僅光榮，還產(chǎn)生美與快樂(lè)，以及豐收的喜悅。且看辛棄疾的《清平樂(lè)?村居》：“茅檐低小，溪上青青草。醉里吳音相媚好，白發(fā)誰(shuí)家翁媼。大兒鋤豆溪東，中兒正織雞籠；最喜小兒無(wú)賴(lài)，溪頭臥剝蓮蓬?！绷攘葦?shù)語(yǔ)就將一幅鄉(xiāng)村恬美的畫(huà)面展現(xiàn)在今人的面前，這個(gè)生活畫(huà)面與場(chǎng)景放在今天，就可稱(chēng)之為休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源。鄉(xiāng)村傳統(tǒng)勞作是鄉(xiāng)村人文景觀中精彩的一筆，如草鞋編織、石臼舂米、鸕鶿捕魚(yú)、摘新茶、采菱藕、水車(chē)灌溉、驢馬拉磨、老牛碾谷、做豆腐、趕鴨子、放牛羊等等，充滿了生活氣息，令人陶醉，讓走出樊籠的現(xiàn)代人放飛心靈。獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè)，很多游客都樂(lè)于呼朋喚友一起去體驗(yàn)這些傳統(tǒng)的勞作，既鍛煉了身體，還愉悅了身心。

三、探索自然成為教育的補(bǔ)充

旅游，實(shí)際上是人與自然對(duì)話的過(guò)程。任何在城市里找不到答案的東西都可以在鄉(xiāng)村的自然界中獲得，比如在城里，你知道寫(xiě)犁字，但你不一定知道犁是什么樣；在鄉(xiāng)村，在自然里，也許不知道犁字怎么寫(xiě)，但知道犁是什么樣。盡管我們追求的是既知道犁是什么樣，也要知道犁字怎么寫(xiě)，也即文明和自然的結(jié)合達(dá)到基本的認(rèn)知，進(jìn)一步明白很多道理的話，就相當(dāng)于格物致知。因此，很多學(xué)校經(jīng)常會(huì)組織學(xué)生去鄉(xiāng)村學(xué)習(xí)、考察。學(xué)生通過(guò)在鄉(xiāng)村的各種體驗(yàn)，豐富了對(duì)大自然及農(nóng)耕文明的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)了環(huán)境意識(shí)和團(tuán)隊(duì)意識(shí)，提高了處理人際關(guān)系的能力，鍛煉了自身的意志力及掌握野外生存的技能。

四、閑適野趣的生活成為追求

休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的興起，是道法自然的思想回歸，是農(nóng)耕文化的再次覺(jué)醒。近來(lái)發(fā)現(xiàn)很多網(wǎng)友的簽名都在追求鄉(xiāng)村生活情趣，如：“手把青秧插滿田，低頭便是水中天；身心清靜方為道，退步原來(lái)是向前”表現(xiàn)的是一種禪意。“黃梅時(shí)節(jié)家家雨，青草池塘處處蛙。有約不來(lái)過(guò)夜半，閑敲棋子落燈花”體現(xiàn)的是閑適與淡然。哪怕是比較直白的“種田南山下，悠然采菊花；夏賣(mài)桃形李，秋收紅地瓜”也充滿詩(shī)意棲居的理想。

五、新的業(yè)態(tài)正引爆行業(yè)發(fā)展

從目前的發(fā)展情況來(lái)看，許多傳統(tǒng)的商業(yè)模式與服務(wù)業(yè)態(tài)將與休閑農(nóng)業(yè)結(jié)合起來(lái)，比如養(yǎng)生公寓、倉(cāng)儲(chǔ)式超市、鄉(xiāng)村美容院、鄉(xiāng)村酒吧、國(guó)際青年旅舍、企事業(yè)單位后勤基地、企業(yè)培訓(xùn)基地、高端幼兒園、非物質(zhì)文化傳承保護(hù)中心、高端社區(qū)業(yè)主莊園、鄉(xiāng)村婚紗攝影基地、影視文化拍攝基地、市民假日大學(xué)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地、農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園、格子農(nóng)莊、寵物訓(xùn)導(dǎo)中心、民間收藏展示中心、國(guó)防教育訓(xùn)練基地、公益社團(tuán)活動(dòng)基地等，這些新的業(yè)態(tài)加快了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源的整合力度。

六、現(xiàn)有的發(fā)展類(lèi)型可資比照

依據(jù)區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源稟賦、歷史文化背景等條件，我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展總體布局分為四類(lèi)區(qū)域，即大中城市和名勝景區(qū)周邊，依山傍水逐草自然生態(tài)區(qū)，少數(shù)民族地區(qū)和傳統(tǒng)特色農(nóng)區(qū)。以上地區(qū)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游具有相對(duì)的優(yōu)勢(shì)，具體到單個(gè)的休閑農(nóng)業(yè)莊園，又可以分為以下類(lèi)型：產(chǎn)業(yè)形態(tài)上包括休閑農(nóng)業(yè)、休閑漁業(yè)、休閑牧場(chǎng)、休閑林場(chǎng)、休閑果園、休閑茶園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)展示體驗(yàn)基地和國(guó)有企事業(yè)單位后勤保障基地等；地域分布上包括都市創(chuàng)意體驗(yàn)型、郊野休閑度假型、旅游景區(qū)依托型、農(nóng)業(yè)園區(qū)配套型、新農(nóng)村建設(shè)示范型、民族村寨文化傳承型、山區(qū)林下綜合開(kāi)發(fā)型、湖區(qū)濕地保護(hù)利用型、礦區(qū)綜合治理恢復(fù)型和老區(qū)產(chǎn)業(yè)扶貧帶動(dòng)型等；發(fā)展模式上包括大眾休閑游樂(lè)型、高端養(yǎng)生度假型、區(qū)域支柱產(chǎn)業(yè)延伸型、專(zhuān)項(xiàng)主題文化深度開(kāi)發(fā)型、特定客源市場(chǎng)對(duì)接型、社區(qū)支持農(nóng)業(yè)訂單型、農(nóng)民合作組織捆綁型和品牌農(nóng)莊連鎖型等。這些模式與類(lèi)型，都是建立在一定資源基礎(chǔ)之上的，我們談休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源稟賦、評(píng)價(jià)及其開(kāi)發(fā)，離不開(kāi)對(duì)上述發(fā)展類(lèi)型與模式的研究，到具體的項(xiàng)目規(guī)劃與建設(shè)，也需要對(duì)典型案例進(jìn)行分析與借鑒。

除此之外，還需對(duì)前人的研究成果系統(tǒng)學(xué)習(xí)和融會(huì)貫通，下面是學(xué)界對(duì)狹義的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源要素比較全面的總結(jié)：

1、鄉(xiāng)土工藝要素：如剪紙、石雕、木雕、竹雕、皮雕、藤編、芒麻編、月桃葉編、織布、刺銹、臘染、貼飾、陶藝、泥塑、豆畫(huà)、繡花鞋墊等。

2、水利要素：如古井、機(jī)井、滴灌、水車(chē)、轆軸、溝渠、排水系統(tǒng)等都可以形成鄉(xiāng)村特色景觀。

3、植物要素：如農(nóng)作物、防護(hù)林、行道樹(shù)、綠籬、盆景、綠化苗木、路邊野花（草）、濕地水生植物、野生植物資源等。

4、動(dòng)物要素：如家禽、家畜、水產(chǎn)、昆蟲(chóng)、鳥(niǎo)類(lèi)、寵物、野生動(dòng)物、微生物等。

5、地貌要素：如山地景觀、河谷景觀、湖泊景觀、巖溶景觀等，以及相關(guān)聯(lián)的地形、地貌、崗丘、梯田、坡度、海拔高度等。

6、氣候要素：如氣溫、降雨、雪景、霧凇、藍(lán)天、白云、月光、星空等。

7、農(nóng)田要素：如水田、梯田、旱田、稻田、麥浪、高粱地、甘蔗園、紅薯地、花生地、瓜園、芝麻花、煙草花、棉花等。

8、道路要素：如主干公路、鄉(xiāng)間道路、羊腸小道、田間便道、橋梁、石敦、獨(dú)木橋、馬車(chē)、人力車(chē)、機(jī)動(dòng)車(chē)、手推車(chē)等。

9、農(nóng)具要素：如犁、耙、耖、耬車(chē)、轆轤、騾馬大車(chē)、風(fēng)車(chē)、木锨、簸箕、石磨、鋤頭、鎬頭、鏟、織布機(jī)、紡線車(chē)、彈棉花機(jī)等。

10、服務(wù)設(shè)施要素：如電話亭、郵電所、停車(chē)場(chǎng)、游覽碼頭、咨詢(xún)中心、派出所、垃圾收集點(diǎn)、公共廁所、垃圾箱、風(fēng)雨亭、標(biāo)志牌等、旅館、餐廳、小吃店、野餐燒烤點(diǎn)、冷熱飲料店、商場(chǎng)、商店、商亭、銀行、商務(wù)會(huì)展中心、各種游樂(lè)場(chǎng)和高爾夫練習(xí)場(chǎng)等。

11、農(nóng)家小院要素：如紡線車(chē)、織布機(jī)、風(fēng)箱、鍋臺(tái)、酸菜缸、木箱、老式床、土床、土炕、活筐、拐子、小木凳、草敦、草墊、鍋蓋、簸萁、桑叉、斗、升、饃筐、馬燈、煤油燈、犁、鋤頭、鎬頭、泥缸、酒缸、紅薯干、芝麻葉等。

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