鄉(xiāng)村文化與鄉(xiāng)村旅游
根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，目前全球約有3%的國際游客為鄉(xiāng)村旅游者，并且鄉(xiāng)村旅游正在以年均增幅6%的速度發(fā)展。具體說來，鄉(xiāng)村旅游即為以鄉(xiāng)村文化為產(chǎn)品核心的旅游，其憑借著清新的田園風(fēng)光、恬靜的自然環(huán)境滿足了都市人遠離喧囂、返璞歸真的情感需求。
從文化的角度看，鄉(xiāng)村旅游是一種依賴于鄉(xiāng)村資源并感受和體驗鄉(xiāng)村文化的旅游活動，其“聚焦點”就在于鄉(xiāng)村區(qū)別于城市的文化特性和本真屬性。
鄉(xiāng)村文化迎合了游客的心靈需求
陶淵明筆下祥和寧靜的山水田園風(fēng)情，如今是吸引城市人進行鄉(xiāng)村旅游的重要因素?！安删諙|籬下，悠然見南山”已經(jīng)成為一種鄉(xiāng)村文化意境的典型，演繹成一種文化符號，產(chǎn)生著意味深長的旅游吸引力。
基于對桃花源般理想境界的追尋、田園牧歌般的詩意抒發(fā)，鄉(xiāng)村風(fēng)土人情的感知，鄉(xiāng)村特有的文化資源成為現(xiàn)代都市人青睞的鄉(xiāng)村旅游活動和產(chǎn)品形態(tài)。
正如有學(xué)者感言：“現(xiàn)代人已經(jīng)不太需要去對抗饑寒交迫的窘境和其他有傷身體的危險，但卻必須對付排得滿滿的日程、繁忙的交通、噪聲、擁擠、競爭和其他人為的緊張情境。”環(huán)境惡化、金融危機、食品安全、生存壓力等一系列社會問題令都市人感到身心疲憊。
鄉(xiāng)村旅游的主要服務(wù)對象是城市居民，許多人渴望返樸歸真，融入自然、愉悅身心。鄉(xiāng)村的自然與人文風(fēng)情皆清新怡人，遠離俗世的紛繁嘈雜，迎合了游客的審美需求，尤其是心靈需求。
文化傳承是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的根本動力
鄉(xiāng)村文化存在的形式豐富多樣，“日出而作，日落而息”的辛勤耕作方式，生態(tài)自然的鄉(xiāng)村美食，鄉(xiāng)土氣息濃郁的民俗風(fēng)情，這些鄉(xiāng)村場景傳遞著迥異于城市的恬靜意境，散發(fā)著鄉(xiāng)村旅游的獨特魅力，令都市人在新奇的同時又為之神往。隨著鄉(xiāng)村旅游模式的日益成熟和多樣化，人們從單純的觀光欣賞到追求深度的體驗，在參與生產(chǎn)勞作和民俗工藝的活動中習(xí)得農(nóng)耕文化知識和鄉(xiāng)土生活經(jīng)歷。正是在體驗鄉(xiāng)村生活和鄉(xiāng)村文化的一系列過程中，人們對鄉(xiāng)村再次形成一種認同感和歸屬感。
鄉(xiāng)村生活方式傳承和延續(xù)了傳統(tǒng)文化的血脈精髓，這種延續(xù)也成為鄉(xiāng)村旅游興盛開展的先決條件。脫離鄉(xiāng)村文化則鄉(xiāng)村旅游業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展將無從談起。因此，文化是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的核心競爭力，是可持續(xù)發(fā)展的源泉和驅(qū)動力。
鄉(xiāng)村文化在鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃中的表達
我國是一個歷史悠久的文明古國，擁有適合鄉(xiāng)村旅游的豐富農(nóng)業(yè)資源，在鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃中，如何表達鄉(xiāng)村文化意義重大。
通過鄉(xiāng)土建筑風(fēng)貌展示鄉(xiāng)村文化
在各個鄉(xiāng)村中，其本土建筑具有豐富的歷史、文化、藝術(shù)建筑，直接反應(yīng)了不同鄉(xiāng)村的不同文化內(nèi)涵和個性特征。目前，有的規(guī)劃盲目要求遷建、復(fù)建或興建人造景觀，致使一些鄉(xiāng)土建筑原有的歷史風(fēng)貌格局被肢解，造成鄉(xiāng)村特色文化的缺失。但是無論是清麗婉約的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，還是質(zhì)樸自然的黃土窯洞，都是鄉(xiāng)村人祖輩智慧的結(jié)晶。鄉(xiāng)民祖居于此，鄉(xiāng)土建筑與鄉(xiāng)民的生活息息相關(guān)，所以對鄉(xiāng)土建筑的改造與利用，應(yīng)當充分聽取鄉(xiāng)民的意見，尊重其結(jié)構(gòu)的特色和完整性。
通過鄉(xiāng)村活動展現(xiàn)鄉(xiāng)村文化
在進行鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃時，應(yīng)注意結(jié)合鄉(xiāng)村人民日常活動進行設(shè)計，使得游客可以在旅游中參與到本土鄉(xiāng)民的生活形態(tài)中去。例如，通過組織開展推磨、播種、收割、喂養(yǎng)家禽家畜等農(nóng)事活動，讓游客體驗鄉(xiāng)民勞作的艱辛；通過設(shè)計組織游客參與趕集、廟會等活動，讓游客認識鄉(xiāng)村貿(mào)易的民俗形態(tài)；通過組織游客體驗如跳雞、抬轎子、打水漂等游戲活動，讓游客體驗鄉(xiāng)村自然純樸的休閑文化；通過設(shè)計開展鄉(xiāng)村戲曲學(xué)唱、鄉(xiāng)村藝人表演等文藝活動，讓游客充分融入到鄉(xiāng)村生活中去。
通過家族文化的傳承展現(xiàn)鄉(xiāng)村文化
在鄉(xiāng)村中，宗族、家族氛圍依舊十分濃厚，這就使得在不少鄉(xiāng)村社會中，祠堂、族譜等文化傳承之物依舊存在。對此，可以通過祠堂修繕、族譜修訂等方式，將祠堂、宗祠融入到鄉(xiāng)村旅游中，并設(shè)計成一個參觀項目，使游客體驗到鄉(xiāng)村文化中“人”的代際和情感的延續(xù)。
通過鄉(xiāng)民的參與彰顯鄉(xiāng)村文化之魂
對于鄉(xiāng)村旅游而言，鄉(xiāng)民作為直接的文化傳承和展示者，是最為豐富的文化資源。當前，部分規(guī)劃將鄉(xiāng)民遷出村落，讓投資者入駐經(jīng)營，殊不知失去了鄉(xiāng)民的鄉(xiāng)村也就丟掉了鄉(xiāng)韻、鄉(xiāng)魂。
只有通過鄉(xiāng)民的積極參與，包括從事本土民俗表演、指導(dǎo)農(nóng)事活動、教授鄉(xiāng)村游戲等，以及提供有鄉(xiāng)村特色的餐飲、住宿等服務(wù)，才能給游客以真實的鄉(xiāng)村面貌，這也是鄉(xiāng)村旅游須臾不能離開的魂之所在。
鄉(xiāng)村文化旅游開發(fā)的特色模式
生態(tài)博物館
生態(tài)博物館并不是集中收藏展示文化，而是以文化遺產(chǎn)的“真”面目形象展示出來，屬于世界上最先進的博物館建設(shè)理念。人們在這樣的博物館中可以認識到鄉(xiāng)村文化的近似原始狀態(tài)，這種模式特別適合一些民族特色保存較好村寨的旅游開發(fā)，是一種具有可持續(xù)性的優(yōu)勢的新型模式。
對于民族村寨的旅游開發(fā)，可以通過建立生態(tài)博物館的方式實現(xiàn)，早在1995年，我國就率先在貴州地區(qū)建立了第一個梭嘎苗族生態(tài)博物館，此后，我國相繼建立了隆里古城漢族生態(tài)博物館、堂安侗族生態(tài)博物館等16個具有當?shù)匚幕厣纳鷳B(tài)博物館。通過生態(tài)博物館的建立，更好的保護和保存文化遺產(chǎn)的真實性、完整性和原生性；并將保存的民俗與旅游較好的結(jié)合起來，形成民俗主題旅游，讓游客能親身體驗古老而傳統(tǒng)的濃濃的民族文化。
新農(nóng)村田園主義
在城市環(huán)境不斷惡化的情況下，人們開始重新思考城市發(fā)展理念和重新認識城市的功能，許多城市陸續(xù)開啟了“田園城市”的構(gòu)想。這種構(gòu)想將鄉(xiāng)村文化慢慢滲透到城市中去，為鄉(xiāng)村文化在城市的復(fù)興奠定了基礎(chǔ)。我國鄉(xiāng)村旅游起步雖晚，但現(xiàn)在的發(fā)展勢頭方興未艾，而且已經(jīng)形成了一種全新的旅游模式，被譽為“新農(nóng)村田園主義時代來臨”。這種模式將鄉(xiāng)村引入城市并用鄉(xiāng)村文化來升華城市和提升區(qū)域綜合價值，是一個兼帶城市魅力和鄉(xiāng)村情調(diào)的心靈處所，是一個家庭和工作以外的舒適的社會交往、休閑娛樂的勝地。
永不落幕的廟會
廟會作為一種“活著的民俗文化”，將其應(yīng)用到鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃中效果優(yōu)異。①廟會應(yīng)一如既往地將動態(tài)表演和靜態(tài)展示常態(tài)化；②在廟會文化旅游中應(yīng)積極傳播最具民俗藝術(shù)性和鄉(xiāng)村文化性的項目，如高蹺、社火、鑼鼓、龍燈等；③最為重要的是將參與性與觀賞性有機結(jié)合，增加旅游者的美好體驗，例如有旅游者加入表演的馬戲、雜耍、舞蹈等形式。
綜上所述，鄉(xiāng)土文化是鄉(xiāng)村旅游的立足點和靈魂。挖掘鄉(xiāng)村文化的內(nèi)涵，依托鄉(xiāng)村豐富的自然環(huán)境、人文資源、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，發(fā)展集農(nóng)耕文明、觀賞、娛樂、體驗等為一體的特色旅游文化品牌，是促進鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。