前幾天,參加了湖南省星級農(nóng)莊的復(fù)審活動,對于什么是休閑農(nóng)業(yè)中的農(nóng)業(yè),又有了點新的理解,稱其為“農(nóng)業(yè)美”,于是把它寫出來自己欣賞。
按照人們的習(xí)慣性理解,或者用今天的眼光來看,一般的意思里,農(nóng)業(yè)多少是與傳統(tǒng)、純樸甚至落后相聯(lián)系的。我也不否認這些因素的存在??晌矣X得,如果從現(xiàn)在的角度來反思,我國的農(nóng)業(yè)其實也有許多值得繼承和珍惜的現(xiàn)代價值的。重視和開發(fā)這些價值,是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與意義與重點所在。
1、良好生態(tài)價值。
在所有產(chǎn)業(yè)中,只有農(nóng)業(yè)是天然與良好的大自然緊密相關(guān)的,習(xí)慣性地稱之為靠天的產(chǎn)業(yè)。這個天就是大自然,既是指良好的生態(tài)環(huán)境,也是指正常的氣候條件。我覺得良好的生態(tài)就是讓我感受到大自然對人類的友好與愛護,山青水秀、天藍云白、風(fēng)清氣爽是也,因此所謂風(fēng)調(diào)雨順就是一種充滿祝福與期盼的概括。這個話似乎還有另外一層意思,即良好生態(tài)環(huán)境的保護,要不就將產(chǎn)業(yè)賴以存在的基礎(chǔ)破壞了。因此,要我國數(shù)千年的農(nóng)業(yè)文明時代,探索出和積累了許多如何更好體現(xiàn)天人合一的技術(shù)方法,也創(chuàng)造了相應(yīng)的典范工程(都江堰等)。從現(xiàn)代意義上說良好的生態(tài)環(huán)境,是還應(yīng)當包含相應(yīng)的或一定的美學(xué)要求與境界的。美麗鄉(xiāng)村也是這方面的要求。山水樹木花草,家禽家畜,鳥語花香,石頭路徑等,要體現(xiàn)環(huán)境優(yōu)美。另外,如果有原生態(tài),是要好好保護與珍惜的,決不可輕易改造。原因很簡單,原生態(tài)是千百年大自然的選擇的產(chǎn)物,一定有其深刻的生態(tài)內(nèi)涵與生命力量的。我們現(xiàn)在說生態(tài)農(nóng)業(yè),不可僅僅是農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的生態(tài)化,而是要重視整個大環(huán)境的生態(tài)化,生態(tài)產(chǎn)品只是個自然的產(chǎn)品,或者重視我們自身的自然屬性和生態(tài)責(zé)任。
2、安寧生活價值。
由于與大自然緊密相關(guān),農(nóng)業(yè)時代的生產(chǎn)與生活都是與大自然一樣有著明顯的季節(jié)節(jié)奏規(guī)律的。春夏秋冬,日出而作,日落而息,人們有著與其相適應(yīng)的生產(chǎn)內(nèi)容與生活方式。因而,也往往用不著過分的忙碌,也不用考慮離開大自然而對生產(chǎn)與生活另做謀劃。而且大家也就可以在生產(chǎn)與生活上多有統(tǒng)一與相似。用今天的眼光來看,也現(xiàn)代生產(chǎn)與生活的快步伐相比,具有突出的慢的性質(zhì)與特點?,F(xiàn)代工作與生活的快節(jié)奏,是節(jié)拍與節(jié)律超過了人類與大自然關(guān)系的頻率與節(jié)律關(guān)系,讓人們越來越覺得受不了。休閑農(nóng)業(yè),提供田園牧歌式的環(huán)境與文化,注重修身養(yǎng)性,讓人們告別機械似的生存方式,繁重的工作壓力與城市生活的喧囂與精神封閉,獲得身體、精神與心靈上的釋放與安寧,與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的各種以慢為特點的生活相融合,自然會有一種不一樣的愉悅自然的體驗與感受。相對于工業(yè)化與城市化帶來的各種缺憾,這是一種回歸與彌補,是有價值的,因而是愿意花錢來獲得和消費的。經(jīng)過了這幾十年的忙碌,人們似乎覺醒了一些什么,難得一份環(huán)境的寧靜與心靈的安寧,于是安寧就成為賺錢的機會了。
3、傳統(tǒng)文化價值。
我國的農(nóng)業(yè)是與相應(yīng)的文化發(fā)展相聯(lián)系和相適應(yīng)的。我國豐富多彩而博大精深的傳統(tǒng)文化,正是在數(shù)千年的農(nóng)業(yè)發(fā)展中形成和完善起來的。因此,如果將經(jīng)濟與文化結(jié)合起來概括,我國的傳統(tǒng)文化就是農(nóng)耕文化。將農(nóng)業(yè)與文化落后相聯(lián)系是錯誤和可笑的。因此我覺得,作為休閑農(nóng)業(yè)載體的各種類型的山莊也好、莊園也好,其他什么名稱也好,都不可忽視農(nóng)業(yè)中蘊藏的豐富深刻的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵與價值。我國農(nóng)耕時代創(chuàng)造的大量的和豐富的文化與藝術(shù)是具有極高水平的,比如書法、繪畫、雕刻、建筑、園林等方面都是,就我所到過的地方,這方面做得好的并不多,多有城市娛樂文化的延伸的感覺,或者商業(yè)氣息太濃厚,讓人覺得這就是個做生意的地方,甚至僅此而已。所以我就覺得,休閑農(nóng)業(yè)在某些方面是可以作為傳統(tǒng)文化傳承載體的。這是休閑農(nóng)業(yè)的文化內(nèi)涵與文化責(zé)任。當然也會成為一種文化競爭力與文化價值力。也因此,我們可不能說創(chuàng)辦休閑農(nóng)業(yè)的老板們都只是有錢人,還得是有文化的人,是尊重與熱愛中華傳統(tǒng)文化的人。
4、純樸感情價值。
顯而易見的是,農(nóng)業(yè)中的這些價值,正是現(xiàn)代社會發(fā)展中所日益缺乏,而人們又日益需要的因素。記得在第一次參加休閑農(nóng)業(yè)的專家會議時,我就表達了休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展與現(xiàn)代社會發(fā)展的關(guān)系,比如與工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的關(guān)系。這種關(guān)系的理解可能是一般的實際工作者和專業(yè)工作者思考得比較少的,所以,我說出來,多少有些讓人開闊視野的不一樣的小感覺。在現(xiàn)代社會中,人們不滿意的一個方面是人與人之間的感情變化,越來越不容易或愿意與人真誠交往,相互封閉,也相互防范。而生活的廣大農(nóng)村的人,可能是由于生產(chǎn)與生活的環(huán)境更多地融入了大自然,在對人與人之間關(guān)系的追求與認定上,往往是較為開闊而自然的,因而也是純樸的。這個屬于一種美德,讓人們覺得可靠而親切。但在現(xiàn)代社會中日益淡化了。于是人們懷念這種美好,似乎又有些害怕它在現(xiàn)代社會中的某些不適應(yīng),于是想從某個環(huán)境的某個時間里獲得一種體驗與補償。如果把相互算計都搞到休閑農(nóng)業(yè)中來了,這個社會就壞透了。那么,人們是不是真的會在休閑農(nóng)業(yè)的享受中讓自己展示和提升純樸的品質(zhì)與追求呢?
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