一、休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建議書作用與內(nèi)容
凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。
休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目建議書是給投資運(yùn)營單位提供前期項(xiàng)目開發(fā)咨詢與建議的初期解決方案，主要內(nèi)容包括：投資主體的軟實(shí)力分析、選址分析、區(qū)位分析、場地現(xiàn)狀資源條件分析、有利因素與不利因素分析、發(fā)展機(jī)遇與威脅分析、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展與消費(fèi)水平分析、初步發(fā)展思路，站在客觀、專業(yè)的角度為投資主體闡述休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展水平與方向、認(rèn)清場地的資源條件、明確發(fā)展方向與思路，從而規(guī)避、降低開發(fā)風(fēng)險(xiǎn)，建設(shè)不必要的投資與浪費(fèi)。
現(xiàn)實(shí)案例分析：郴州A老板在廣州開工廠，生意做得很大，自己經(jīng)常到附近的休閑農(nóng)莊消費(fèi)，在農(nóng)莊休閑體驗(yàn)的過程中，看到農(nóng)莊生意非?；鸨?，也喚起了他兒時(shí)的記憶，他想在自己的老家也建一個(gè)休閑農(nóng)莊，作為自己的一份家業(yè)，實(shí)現(xiàn)自己的鄉(xiāng)村田園夢。于是開始在他老家所在的村莊流轉(zhuǎn)了600畝土地，包括一口干涸了水庫（30畝）、其它的土地基本上為荒山地，于是開始了農(nóng)莊建設(shè)。在親朋好友的建議下，他花錢雇請挖機(jī)將500畝荒山地翻以遍，將山林的樹木全部砍掉種上苗木與水果，準(zhǔn)備建設(shè)一棟三層高的接待用房。時(shí)間過去3年了，投入650萬左右，對外宣傳投資上千萬，農(nóng)莊沒有建起來，看不到什么東西，苗木果樹沒有長起來，漫山的黃土裸露導(dǎo)致水土流失，水庫至今沒有蓄上水，除了有個(gè)燒烤基地之外便沒有其它可以休閑體驗(yàn)的項(xiàng)目，燒烤基地采用的是鋼架支撐和鋼板蓋頂，冬天寒風(fēng)呼嘯、夏天酷熱難耐，客流稀少，至今還沒有正式營業(yè)。
后來經(jīng)過朋友介紹找到了我們天圓地方，我們仔細(xì)勘察了現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)了很多問題，并得出以下結(jié)論：
1.選址上出了問題。流轉(zhuǎn)的600畝土地緊鄰一處關(guān)閉多年的錳礦，大面積的裸土寸草不生，并且區(qū)域缺少水源，核心區(qū)內(nèi)一處年久失修的水庫漏水，后經(jīng)地質(zhì)勘測部門勘測，得出的結(jié)論是原來采礦掏空了深層地下土，導(dǎo)致水庫底部開裂，要想修復(fù)難度很大，而且周圍1公里范圍之內(nèi)沒有活水來源，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民靠拖拉機(jī)脫水灌溉烤煙。此外，周圍有大面積新開發(fā)的油茶梯田，毀林開荒導(dǎo)致水土流水嚴(yán)重，地表裸露沒有保濕存水功能，每當(dāng)雨季來臨，大量雨水被流走。
水是生命之源，水是休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目后續(xù)開發(fā)必不可少的資源，對滿足園區(qū)果樹苗木花卉的灌溉和親水性體驗(yàn)項(xiàng)目至關(guān)重要。沒有地表水，要靠抽取地下深水維持農(nóng)莊用水需求，而且要采用大面積滴管或噴灌，用水成本大增。
2.缺少規(guī)劃，自己想到哪做到哪，易受他人影響。A老板從工業(yè)轉(zhuǎn)型做農(nóng)莊，習(xí)慣了工業(yè)化思維做農(nóng)莊，沒有考慮到農(nóng)業(yè)具有季節(jié)性等特征，只知道別人的農(nóng)莊做得漂亮舒服，卻不知道要請專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)做前期的項(xiàng)目建議、可行性報(bào)告、項(xiàng)目策劃與整體規(guī)劃設(shè)計(jì)。尤其是A老板回鄉(xiāng)建設(shè)農(nóng)莊之初得到各級朋友、領(lǐng)導(dǎo)重視，領(lǐng)導(dǎo)提了大量的建設(shè)思路，當(dāng)中不乏好的建議，但是畢竟這些思路不集中成整體，就成了碎片化，而A老板沒能將之有效整合貫穿，這里做一點(diǎn)，那里做一點(diǎn)，到處撒胡椒面，到后面錢花了大把卻看不到什么效果。后來找政府領(lǐng)導(dǎo)報(bào)項(xiàng)目，爭取政府資金扶持，領(lǐng)導(dǎo)告訴他需要有整體的規(guī)劃設(shè)計(jì)，沒有規(guī)劃不能報(bào)項(xiàng)目，A老板才開始知道要做規(guī)劃。
唉！亡羊補(bǔ)牢，為時(shí)已晚，前面浪費(fèi)了大量人力、物力和財(cái)力去探索，走了很多彎路。這時(shí)候再投資建新項(xiàng)目沒錢，不投資建新項(xiàng)目不能吸引客流，陷入進(jìn)退兩難的囧境，就是神仙下凡要想起死回生難矣！
二、規(guī)劃對于休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的重要性
有很多人說，休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目做策劃與規(guī)劃要花很多錢，前期動(dòng)不動(dòng)幾萬、十幾萬甚至幾十萬做個(gè)規(guī)劃設(shè)計(jì)不能像農(nóng)莊餐飲、住宿一樣帶來直接的經(jīng)濟(jì)收益，不如省下規(guī)劃設(shè)計(jì)費(fèi)搞農(nóng)莊建設(shè)。我相信，大部分業(yè)主不具備這種綜合素養(yǎng)。項(xiàng)目建議書、項(xiàng)目策劃方案、項(xiàng)目可行性報(bào)告、項(xiàng)目規(guī)劃雖然在前身建設(shè)中是成本，但是做好了能夠減少浪費(fèi)與重復(fù)建設(shè)，節(jié)約大量成本。比較而言，不做規(guī)劃浪費(fèi)的錢是做規(guī)劃花的錢十余倍甚至百余倍，而且錯(cuò)過了最佳時(shí)機(jī)更是無法用錢來彌補(bǔ)的。
休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目前期規(guī)劃中的一些基本流程和作用很多人不知道，項(xiàng)目建議書適合前期的開發(fā)論證，項(xiàng)目策劃方案是在開發(fā)論證的基礎(chǔ)之上進(jìn)行的市場分析、項(xiàng)目定位、主題定位，是做可行性研究報(bào)告政府立項(xiàng)和后期規(guī)劃建設(shè)的基礎(chǔ)研究。項(xiàng)目建議書、項(xiàng)目策劃方案、項(xiàng)目可行性報(bào)告、項(xiàng)目規(guī)劃是一環(huán)套一環(huán)的，第一步?jīng)]走好，后面的路怎會留遺憾。
還有老板花了大價(jià)錢請國內(nèi)某知名的規(guī)劃院做的規(guī)劃卻只能看一看，不能落地實(shí)施。這里就有幾個(gè)問題了，要么是策劃與規(guī)劃脫節(jié)，規(guī)劃外表漂亮，實(shí)質(zhì)內(nèi)涵空洞無物；要么是紙上談兵，脫離實(shí)際、脫離農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)本身。要么人家是大型知名規(guī)劃院做慣了大型城市公園規(guī)劃，不愿意花精力和心思在設(shè)計(jì)費(fèi)用偏少，位置偏遠(yuǎn)、交通不便的鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目上。還有的就是受工業(yè)化影響，將規(guī)劃設(shè)計(jì)向工業(yè)產(chǎn)品一樣機(jī)械化批量生產(chǎn)，這種規(guī)劃設(shè)計(jì)毫無價(jià)值或者靠出賣規(guī)劃資質(zhì)吃飯。
由于近年來休閑農(nóng)業(yè)的火熱，不少城市園林設(shè)計(jì)、景觀設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)單位開始切入休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)，他們的規(guī)劃理論建立在城市規(guī)劃基礎(chǔ)之上，善于將城市公園和城市園林、城市建筑設(shè)計(jì)的理念和模式應(yīng)用于鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，容易導(dǎo)致水土不服，而休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目所處的鄉(xiāng)村背景與城市有著天壤之別，而且投入和產(chǎn)出完全不一樣，所以完全按照城市園林景觀設(shè)計(jì)的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目會脫離鄉(xiāng)村實(shí)際，產(chǎn)生諸多問題。
三、如何評判一個(gè)規(guī)劃的優(yōu)劣
評價(jià)一個(gè)好的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目規(guī)劃的標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)是什么？不是看規(guī)劃單位那張資質(zhì)文憑有多高，有多少專家團(tuán)隊(duì)陣營，人家是否會愿意真心實(shí)意用心安排有實(shí)力的規(guī)劃師費(fèi)勁心思來做與否不得而知。也不是看規(guī)劃設(shè)計(jì)的效果圖有多么漂亮，有時(shí)候越是漂亮越是難以落地。而是要看是否以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，是否站在鄉(xiāng)村的角度來規(guī)劃？是否選擇了有市場潛力的項(xiàng)目？是否做到了因地制宜？是否做到合理布局？是否符合綠色生態(tài)循環(huán)理念？是否有利于落地實(shí)施？是否做到了投入和產(chǎn)出的合理投資回報(bào)？是否建立在符合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平的基礎(chǔ)之上？是否是在區(qū)域同類項(xiàng)目中適當(dāng)超前而不是一味追求高大尚和規(guī)模？如果以上幾點(diǎn)都不好評判，那就看規(guī)劃公司的設(shè)計(jì)師是否實(shí)際、是否實(shí)在、是否認(rèn)真，農(nóng)業(yè)很實(shí)在，做休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃的設(shè)計(jì)師不僅要能天馬行空，更要能夠?qū)嵲诼涞?，在互?lián)網(wǎng)飛速發(fā)展的今天，不我們既缺精準(zhǔn)有效的思想理念，也缺精準(zhǔn)落地的方式方法。
四、對準(zhǔn)備從事休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游事業(yè)投資者的忠告
根據(jù)我們多年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，告誡準(zhǔn)備從事休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的投資建設(shè)的老板們：
1.做休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)還是農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)具有天然的季節(jié)性，在當(dāng)前房價(jià)飛漲的時(shí)代，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的價(jià)值永遠(yuǎn)也趕不上城市土地種房子與種工廠產(chǎn)生收益，而且休閑農(nóng)業(yè)前期投入大，回報(bào)慢，那些想通過做休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游一夜暴富者建議您回頭是岸。不腳踩土地，不僅農(nóng)業(yè)做不好，休閑農(nóng)業(yè)更加做不好。
2.為了對自己負(fù)責(zé)，對團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)，對項(xiàng)目負(fù)責(zé)，不管項(xiàng)目大小，項(xiàng)目施工建設(shè)之前一定要做充分的調(diào)研，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行項(xiàng)目策劃與規(guī)劃設(shè)計(jì)。實(shí)在是項(xiàng)目太小或者經(jīng)濟(jì)拮據(jù)，那也需要做一個(gè)整體的項(xiàng)目策劃方案，沒有必要拿自己的血汗錢去做試驗(yàn)，你參觀學(xué)習(xí)包括微信、互聯(lián)網(wǎng)上所學(xué)習(xí)到的觀點(diǎn)和項(xiàng)目基本都是碎片化的，而且你不一定能夠?qū)⑦@些碎片化的知識進(jìn)行有效的超前消化，將專業(yè)的事交給專業(yè)的團(tuán)隊(duì)去做能事半功倍，反之，事倍功半。
3.找一個(gè)靠譜的規(guī)劃設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)來規(guī)劃，真正量身定制一個(gè)適合自己的規(guī)劃設(shè)計(jì)，在魚龍混雜的時(shí)代，找一個(gè)實(shí)干型團(tuán)隊(duì)而非演講型團(tuán)隊(duì)來做規(guī)劃你就是賺了。
4.休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目適度規(guī)模為好，一般情況下50畝到300畝為宜，不怕小，就怕大，這些年受農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策思維的影響，以及簡單的單位面積效益算法；一畝賺一萬，一年就是一千萬，但是要是虧起來有可能連明年的本錢都沒了。做休閑農(nóng)業(yè)面積做得很大，先是規(guī)劃設(shè)計(jì)很難做得精準(zhǔn)周全，大部分農(nóng)莊后期在休閑服務(wù)和配套基礎(chǔ)設(shè)施上也很難做精細(xì)，現(xiàn)在的游客眼界很高，稍微差一點(diǎn)就不悅，農(nóng)業(yè)種養(yǎng)和加工同樣因?yàn)橘Y金、時(shí)間、精力不夠也沒做出特色和效益。還有找規(guī)劃單位做規(guī)劃的時(shí)候千萬不要貪大求全，別以為同樣的價(jià)錢把規(guī)劃面積范圍擴(kuò)大就撿到了便宜。
5.做休閑農(nóng)業(yè)不要離開了農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，離開了農(nóng)業(yè)做休閑那就跟城市的餐館、賓館、酒店沒啥區(qū)別，也別在鄉(xiāng)村搞城市賓館酒店賣白菜，生態(tài)農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)，休閑旅游是上層建筑，農(nóng)產(chǎn)品銷售和個(gè)性化服務(wù)是目的。做休閑農(nóng)業(yè)先要搞清什么是休閑農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)的背景是什么？休閑農(nóng)業(yè)的功能和作用有哪些？休閑農(nóng)業(yè)的價(jià)值和贏利點(diǎn)在哪？休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢是什么？
五、休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)知識
1.什么是休閑農(nóng)業(yè)？
休閑農(nóng)業(yè)是利用鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)?？梢陨疃乳_發(fā)農(nóng)業(yè)資源潛力，是調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，改善農(nóng)業(yè)環(huán)境，增加農(nóng)民收入的新途徑。在綜合性的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，游客不僅可觀光、采果、體驗(yàn)農(nóng)作、了解農(nóng)民生活、享受鄉(xiāng)土情趣，而且可住宿和度假。
2.休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的背景
首先，我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展以及科技進(jìn)步帶來的生產(chǎn)力提高，帶薪休假、年假制度的實(shí)行，人們收入、閑暇時(shí)間的增多，全年有近三分之一的休息時(shí)間，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在慢生活的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)—休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游應(yīng)運(yùn)而生，拓展了農(nóng)業(yè)發(fā)展的新空間，開辟了旅游業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域。
其次，隨著生活水平的不斷提高，工作、生活節(jié)奏的加快和市場競爭的日益激烈，人們渴望能在優(yōu)美的環(huán)境中放松、休閑，渴望過上農(nóng)夫山泉有點(diǎn)田的生活。于是，回歸田野、自然的休閑農(nóng)業(yè)就成為人們最好的選擇，吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、看農(nóng)家景成了新的投資熱點(diǎn)。
再次，一方面，黨的十七大將“生態(tài)文明”上升為國家戰(zhàn)略，資源節(jié)約型、環(huán)境友好型成為生態(tài)文明戰(zhàn)略的核心，高污染、高耗能的產(chǎn)業(yè)將逐步退出歷史舞臺，而休閑旅游作為綠色產(chǎn)業(yè)顯示出強(qiáng)大的生命力，成為。另一方面，面對國際貿(mào)易中工業(yè)原材料價(jià)格的不斷上漲、國內(nèi)工業(yè)生產(chǎn)能力過剩、內(nèi)需乏力、出口受阻、生產(chǎn)成本大幅度增加的背景下，國家不斷優(yōu)化資源配置，不斷推動(dòng)供給側(cè)改革，淘汰落后產(chǎn)能，一部分工礦企業(yè)開始轉(zhuǎn)型進(jìn)入到休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游。截至2017年底，湖南省休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體達(dá)1.7萬家，其中規(guī)模農(nóng)莊4510家、星級農(nóng)莊1078家（國家級五星級60家、省級五星級325家）。2017年，全省休閑農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入380.15億元，同比增長18.8%；接待人次1.75億，增長10.76%。全年休閑農(nóng)業(yè)利潤總額45.6億元，同比增長19%。新增投資67.2億元。
3.發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)需要認(rèn)清農(nóng)業(yè)的多功能性
經(jīng)過我們多年對休閑農(nóng)業(yè)的研究與實(shí)踐得出：中國農(nóng)業(yè)不僅具有糧食生產(chǎn)的基本供給功能，還具有生態(tài)功能、教育功能、歷史文化傳承功能、養(yǎng)生功能、旅游功能、休閑功能。
生態(tài)功能。農(nóng)業(yè)天然具有自然屬性，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)比工業(yè)更生態(tài)。稻田是天然的濕地，菜地是天然的草坪，花卉是天然的地毯，果園是天然的綠化，森林是天然的氧吧。稻、菜、果、茶、藥等作物的種植能夠?yàn)槭澜缣峁└嗑G色和氧氣。禽畜養(yǎng)殖可以通過生態(tài)循環(huán)模式實(shí)現(xiàn)零污染、零排放，從而實(shí)現(xiàn)永續(xù)發(fā)展，造福子孫后代。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)雖不能種出房子和工廠，但是沒有農(nóng)業(yè)作基礎(chǔ)和保障，房子和工廠將成為空殼。
為吸引游客，休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目必須廣植花草樹木，主動(dòng)改善環(huán)境衛(wèi)生，提升環(huán)境品質(zhì)，維護(hù)自然生態(tài)均衡。并借助休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)知識的教育提高人們環(huán)境保護(hù)與生態(tài)保育重要性的認(rèn)識，主動(dòng)做好資源保護(hù)工作。
教育功能。中國是世界上最大的“原住民”國家，人多地少，耕地資源和水資源嚴(yán)重短缺，占世界7%左右的耕地和6%左右的水卻神奇地養(yǎng)活了世界上21%的人口。伴隨著時(shí)代發(fā)展，人們開始認(rèn)識到教育產(chǎn)業(yè)化帶來的影響和城市自然教育的先天不足，農(nóng)業(yè)的教育作用日趨凸顯。農(nóng)業(yè)具有天然的自然屬性。大自然是最好的老師，將農(nóng)業(yè)融入教育，讓兒童體驗(yàn)農(nóng)耕的辛勞，知道粒粒皆辛苦的道理，體驗(yàn)生命生長規(guī)律，懂得自然生長美好，從而敬畏自然，熱愛自然、保護(hù)自然。而休閑農(nóng)業(yè)能夠提供人們認(rèn)識農(nóng)業(yè)、了解農(nóng)村動(dòng)植物生長過程、體驗(yàn)農(nóng)村生活及認(rèn)識農(nóng)村文化及生態(tài)等。
歷史文化傳承功能。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展可使農(nóng)村特有的生活文化、產(chǎn)業(yè)文化及許多民俗文化得以繼承，同時(shí)能創(chuàng)造出具有特殊風(fēng)格的農(nóng)村文化。
文化是旅游的生命與靈魂。在產(chǎn)能過剩、物欲橫流、物質(zhì)消費(fèi)嚴(yán)重過剩、精神文化需求消費(fèi)嚴(yán)重短缺的快速工業(yè)化節(jié)奏的時(shí)代，休閑旅游快餐文化盛行，缺少的就是文化個(gè)性與自信。到處模仿學(xué)習(xí)，照抄照搬，最終導(dǎo)致休閑旅游項(xiàng)目硬件設(shè)施雷同，軟件投入不足或者為零，從而進(jìn)入同質(zhì)化惡性競爭循環(huán)圈套。中國農(nóng)業(yè)歷史悠久、農(nóng)耕文化源遠(yuǎn)流長，幾千年的中華文明史是一部多彩的東方農(nóng)耕文明史。中國農(nóng)業(yè)對歷史變革、朝代更迭、經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有深遠(yuǎn)影響，“耕讀傳家”更是在中國流傳深廣，深入民心。耕田可以事稼穡、豐五谷，養(yǎng)家糊口，以立性命。讀書可以知詩書、達(dá)禮義，修身養(yǎng)性，以立高德。“耕讀傳家”既學(xué)做人，又學(xué)謀生。本分做人，不廢學(xué)業(yè)；耕讀為生，樸中帶雅。皓首窮經(jīng)、躬耕垅畝，起于阡陌、達(dá)于士宦。修身、齊家、治國、平天下，是古代人耕讀的理想追求。
文化旅游創(chuàng)意的源頭是中國5000年的傳統(tǒng)文化，而中國5000年傳統(tǒng)文化資源在鄉(xiāng)村，這些年出現(xiàn)了一大批藝術(shù)家、設(shè)計(jì)家包括一些藝人在鄉(xiāng)村找到了靈感，中國未來的文化旅游創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的靈感源頭在鄉(xiāng)村。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游不能丟掉地域文化的靈魂與生命，要充分挖掘、再現(xiàn)、活化地域文化，并將其靈活應(yīng)用到現(xiàn)代休閑旅游項(xiàng)目中。
養(yǎng)生功能。農(nóng)業(yè)安全影響著人們的身心健康，食用安全生態(tài)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品能夠起到預(yù)防疾病、降低風(fēng)險(xiǎn)、養(yǎng)生保健的作用，新鮮的空氣，健康的水源，安全的食物，溫和的陽光是人類生活的所必需的寶貴資源，而鄉(xiāng)村、農(nóng)業(yè)才能滿足這一切。鄉(xiāng)村的綠色青山具有養(yǎng)生作用，在工業(yè)化進(jìn)程中，人們的生活節(jié)奏很快，不良的生活方式和高強(qiáng)度的工作環(huán)境使都市人處于亞健康狀態(tài)。不僅當(dāng)前我們的精神有問題，而且心靈也出來問題。我國有將近1個(gè)億的抑郁癥患者，而醫(yī)治心靈最好的解藥在自然、在鄉(xiāng)村。解除工作及生活的壓力，回歸自然、回歸鄉(xiāng)村，修養(yǎng)身心、讓忙碌的身心得到自我修復(fù)、調(diào)整、舒緩，滿足生態(tài)消費(fèi)、文化消費(fèi)、心靈消費(fèi)的成為城市消費(fèi)新潮流。綠水青山就是金山銀山，鄉(xiāng)村的寧靜、田園、鄉(xiāng)土人情都是未來的稀缺資源。未來5年，我國將有3億城市退休老人，進(jìn)入嚴(yán)重的老齡化社會，養(yǎng)生、養(yǎng)老的需求將大幅增加。隨著鄉(xiāng)村自然環(huán)境、醫(yī)療條件的改善，鄉(xiāng)村將成為養(yǎng)老成本最低的地方。
旅游功能。中國傳統(tǒng)的農(nóng)耕文明在鄉(xiāng)村，傳統(tǒng)文化的根在鄉(xiāng)村。鄉(xiāng)村相對于城市受到工業(yè)化的影響和破壞相對較少，農(nóng)村的自然環(huán)境、農(nóng)業(yè)資源、田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)內(nèi)容和鄉(xiāng)土文化等都是城市所沒有的，鄉(xiāng)土人情成為吸引都市人們休閑旅游的稀缺資源。農(nóng)業(yè)+旅游，能夠滿足都市人休閑體驗(yàn)的需求，同時(shí)也能夠帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的在地化銷售，促進(jìn)城鄉(xiāng)要素流動(dòng)，也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要模式。
4.發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的作用與意義
休閑農(nóng)業(yè)在推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革和農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，活躍農(nóng)業(yè)農(nóng)村市場經(jīng)濟(jì)，傳承鄉(xiāng)村手工藝，文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)，發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值和農(nóng)民組織化程度，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品線上線下銷售，擴(kuò)大農(nóng)民就業(yè)增收，有效解決三農(nóng)問題，發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村養(yǎng)生養(yǎng)老服務(wù)，降低農(nóng)業(yè)面源污染，改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，保障農(nóng)產(chǎn)品供給與質(zhì)量安全，完善現(xiàn)代教育體系，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化歷史傳承，保護(hù)傳統(tǒng)古建筑古村落，滿足城市人休閑度假，促進(jìn)城鄉(xiāng)互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)新時(shí)代鄉(xiāng)村振興與全面小康具有多重戰(zhàn)略意義。
5.休閑農(nóng)業(yè)的贏利點(diǎn)
[餐飲類]
特色早茶【如水煮花生、煨芋頭、煨紅薯、石灰池泡蛋、現(xiàn)制豆?jié){、手工米粉、甜酒等】
農(nóng)家飯菜【農(nóng)莊的主要餐飲方式，可以將農(nóng)家飯菜與酒店菜肴相結(jié)合，滿足客人不同需求】
特色預(yù)訂【比如烤全羊、三鞭藥膳等，有的特色菜可以常備，有的可以要求預(yù)訂】
宴會接待【交通比較便利的可以接待生日宴、聚會宴、會議宴、培訓(xùn)宴等同時(shí)用餐比較多的】
自助燒烤【既可作為吸引游客的游樂項(xiàng)目，又是一項(xiàng)特色餐飲服務(wù)】
特色外賣【比如現(xiàn)場制作的烤鴨、臭豆腐、麻辣香干等】
[加工類]
自釀谷酒【最好用大壇封裝，上貼紅紙，小瓶裝的貼上自制的土標(biāo)簽，取名“某某家酒”，根據(jù)實(shí)際情況還可造黃酒、甜酒、米酒、南瓜酒、地瓜酒、葡萄酒等】
熏制臘味【如臘腸、臘雞、臘鴨、臘魚、臘兔等】
泡菜系列【如腌辣椒、腌蘿卜、腌黃瓜、腌茄子等】
干菜系列【如筍干、豆角干、紫蘇干、剁辣椒、蘿卜干等】
糧油系列【如大米加工、大豆加工、紅薯加工、玉米加工等】
[住宿類]
鄉(xiāng)村別墅【如近水獨(dú)棟休閑別墅】
標(biāo)準(zhǔn)客房【按照一般標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的樓層套間】
青年旅館【按照國際青年旅館模式建設(shè)的適合旅游愛好者的旅館】
露營基地【提供大規(guī)格的帳篷出租】
特色住宿【如人工窯洞、石屋、架在樹上的鳥巢屋、木船旅館、迷你微型別墅、茅草居等】
其他服務(wù)【如鐘點(diǎn)房、午夜房、包月房等】
[康樂類]
鄉(xiāng)村茶館。【茶藝表演、茶水服務(wù)、茶葉茶具出售，有茶葉基地的還可以組織游客采茶、制茶】
鄉(xiāng)村KTV【以大包廂為主，平時(shí)也可作為聚會、培訓(xùn)、會議用】
鄉(xiāng)村酒吧【面積不需要很大，關(guān)鍵要精致，也可做成清吧】
花園足浴【微風(fēng)吹來，花香沁鼻，在大自然中享受足浴】
草坪瑜伽【有輔導(dǎo)老師，可采取會員制，游客也可臨時(shí)參與體驗(yàn)】
鄉(xiāng)村溫泉【將傳統(tǒng)的澡堂、桑拿改造成溫泉形式】
鄉(xiāng)村馬術(shù)俱樂部【一種是會員制的馬術(shù)俱樂部，另一種只是簡單的騎馬游玩項(xiàng)目】
拓展訓(xùn)練基地【需要與專業(yè)戶外拓展訓(xùn)練機(jī)構(gòu)合作，以保證穩(wěn)定的團(tuán)體消費(fèi)】
短程親水漂流【適合兒童的短程安全淺水漂流，重在親水體驗(yàn)】
鄉(xiāng)村游泳池【一種為天然浴場，對河灘進(jìn)行改造而成，一種為人工修建的游泳池】
狩獵場【可依據(jù)農(nóng)莊地形，選擇封閉性較好的窩地喂養(yǎng)動(dòng)物，依法開展狩獵活動(dòng)】
[游樂類]
水上運(yùn)動(dòng)系列【如水上步行球、水上飛機(jī)、水上滑道、情侶腳踏船、水上摩托艇等】
山地運(yùn)動(dòng)系列【如滑草、滑道、旱滑、竹林迷宮、攀崖、速降、山地自行車等】
場館游樂系列【如幻像水族館、旋轉(zhuǎn)秋千、旋轉(zhuǎn)木馬、碰碰車、神奇古堡、動(dòng)感影院等】
空中游樂系列【如空中單軌列車、空中自行車、大蕩船、飛碟】
有獎(jiǎng)游樂系列【如射擊、趣味尋寶、有獎(jiǎng)猜謎、動(dòng)漫世界等】
[體驗(yàn)類]
私家菜園【將土地分成小塊，圍成菜園，出租給城市居民，也可由小區(qū)業(yè)主聯(lián)合租地建業(yè)主莊園】
果蔬采摘【游客自己動(dòng)手采摘生態(tài)瓜果蔬菜，高于市場價(jià)出售，其中水果品嘗采摘可以按人頭算】
釣魚捕魚【多種形式的魚樂項(xiàng)目，包括釣魚、抓魚、撈魚、捕魚、釣蝦、釣鱉、抓螃蟹等】
[產(chǎn)業(yè)類]
特種養(yǎng)殖【如養(yǎng)鹿、養(yǎng)香豬、稻田養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)蝦、稻田養(yǎng)鱉、稻田養(yǎng)鱔、養(yǎng)孔雀、養(yǎng)野豬、養(yǎng)蜂等】
有機(jī)果蔬【如農(nóng)家小菜、反季節(jié)蔬菜、葡萄、梨子、板栗、蓮藕等】
農(nóng)副產(chǎn)品加工【如紅薯粉絲、茶籽油、環(huán)保竹籃、草鞋、干花等】
藥材茶葉【簽約成為藥材基地或茶葉基地，利用基地形成農(nóng)莊特色】
花卉苗木【既是對農(nóng)莊的美化綠化，同時(shí)可通過苗圃銷售花卉苗木、盆景樹樁】
天然礦泉水【如果有好的礦泉水資源，開發(fā)成瓶裝或桶裝水，還可提升農(nóng)莊知名度】
野菜野果【人工種植野菜野果，包括磨菇生產(chǎn)，可農(nóng)莊內(nèi)部消化，也可加工包裝成商品推向市場】
[服務(wù)類]
會議中心【現(xiàn)在有很多部門和單位的會議放到農(nóng)莊去開，會議中心的規(guī)模視情況而定】
展覽中心【可與會議中心辦在一起，主要承辦藝術(shù)收藏品展覽，也可只展示農(nóng)耕文化】
婚紗攝影基地【利用農(nóng)莊的自然風(fēng)光，加上一些愛情婚慶主題元素，可開設(shè)婚紗館】
旅游紀(jì)念品商場【最好建成古樸風(fēng)情小街，包括老字號工藝品店和特色小吃】
土特產(chǎn)超市【如果申請了屠宰證，還可現(xiàn)場屠宰生豬】
交通服務(wù)中心【包括內(nèi)部電動(dòng)游覽車和通往市區(qū)的班線車】
醫(yī)療保健服務(wù)中心【在基本醫(yī)療的基礎(chǔ)上開設(shè)其他特色保健服務(wù)】
通訊及其它公共服務(wù)【如商務(wù)中心、預(yù)訂機(jī)票、代客租車等】
[手工類]
風(fēng)箏制作【提供材料，游客可自己動(dòng)手制作，在田野上放風(fēng)箏是很開心的事情】
手工棉被【手工彈棉花具有很強(qiáng)的觀賞性，同時(shí)現(xiàn)場預(yù)訂棉被絕對放心】
竹藝編織【竹藝編織材料易取，成品可現(xiàn)場作為實(shí)用工藝品銷售】
陶藝制作【與陶泥親密接觸，欣賞一下自己的作品】
女紅針線【適合女游客參與的如做手工鞋墊、編織手套、刺繡等】
其他體驗(yàn)【各類手工工藝均可，甚至包括參與建土房木屋】
[活動(dòng)類]
集體婚禮【與婦聯(lián)、媒體、婚介等聯(lián)合舉行中式集體婚禮】
交友派對【與團(tuán)委、媒體、戶外俱樂部等聯(lián)合舉行交友派對活動(dòng)】
夏令營【與學(xué)校、媒體、公益社團(tuán)等聯(lián)合舉辦夏令營或冬令營】
紀(jì)念林植樹活動(dòng)【古樹名木認(rèn)養(yǎng)、紀(jì)念果林、企業(yè)形象林】
農(nóng)民趣味運(yùn)動(dòng)會【展示農(nóng)耕文化，邀請企業(yè)、媒體和游客參與】
其他節(jié)慶活動(dòng)【如豐收節(jié)、開耕節(jié)、采摘節(jié)、賞花節(jié)、潑水節(jié)、重陽節(jié)、情人節(jié)等】
[藝術(shù)類]
書院展館【建立藝術(shù)家創(chuàng)作基地，展示出售各類收藏品、藝術(shù)品】
工藝品趣味拍賣【可以由游客親手制作并現(xiàn)場參加趣味拍賣】
根雕盆景【取材鄉(xiāng)間，由園藝師現(xiàn)場指導(dǎo)創(chuàng)作，作品可帶回家】
窗花剪紙【材料普通，初學(xué)簡單，具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息】
[地產(chǎn)類]
鄉(xiāng)村別墅【如取得建設(shè)用地，可建設(shè)連片鄉(xiāng)村別墅】
幸福公寓【適合城里老人下鄉(xiāng)定居或度假，可租可售】
老字號商業(yè)街【如果農(nóng)莊規(guī)模大，交通便利，可考慮建商業(yè)街】
雙語國際幼兒園【在風(fēng)景優(yōu)美的農(nóng)莊中讓孩子健康成長，檔次要高】
武術(shù)培訓(xùn)基地【武術(shù)培訓(xùn)不僅可以贏利，還具有表演參觀的特性】
藝術(shù)家創(chuàng)作基地【主要是畫家、作家、雕刻家等選擇鄉(xiāng)村潛心創(chuàng)作】
[技術(shù)類]
珍稀觀賞魚繁殖推廣【如中華鱘、娃娃魚、錦鯉等】
優(yōu)質(zhì)種苗培植推廣【如優(yōu)質(zhì)油茶、紅豆杉、蘭花等】
寵物繁殖訓(xùn)導(dǎo)【如狐貍、荷蘭豬、藏獒、觀賞龜?shù)取?/span>
有機(jī)肥料生產(chǎn)推廣【為周邊種植大戶服務(wù)】
無公害養(yǎng)殖墊料推廣【為周邊養(yǎng)殖大戶服務(wù)】
[表演類]
絕活表演【民間絕活表演，可在節(jié)慶期間推出】
農(nóng)家動(dòng)物表演【經(jīng)過訓(xùn)導(dǎo)的農(nóng)家動(dòng)物如小豬跳水等】
傳統(tǒng)藝術(shù)表演【如魔術(shù)雜技、皮影戲、拉西洋景、踩高蹺等】
演出團(tuán)體【民俗風(fēng)情表演，可參加文藝調(diào)演和商業(yè)演出】
[教育類]
農(nóng)科教中心【爭取政府將農(nóng)莊定為當(dāng)?shù)剞r(nóng)科教培訓(xùn)中心】
青少年特長假日培訓(xùn)班【節(jié)假日青少年可前往體驗(yàn)學(xué)習(xí)各類特長】
市民大學(xué)【類似老年大學(xué)，市民可報(bào)名學(xué)習(xí)武術(shù)、舞蹈、烹調(diào)等】
幼兒教育【開設(shè)雙語幼兒園，實(shí)行寄宿制，面向城市招生】
[管理類]
專業(yè)合作社【聯(lián)合周邊農(nóng)村農(nóng)民成立相應(yīng)的專業(yè)合作社，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一管理】
品牌連鎖和委托管理【將自己成熟的項(xiàng)目輸出、復(fù)制、連鎖，或者兼并、托管】
[廣告類]
酒水供應(yīng)商廣告【酒水供應(yīng)商在自己的農(nóng)莊設(shè)置廣告】
當(dāng)?shù)胤慨a(chǎn)廣告【當(dāng)?shù)胤慨a(chǎn)商在農(nóng)莊設(shè)置戶外廣告】
其它旅游景區(qū)廣告【周邊旅游景區(qū)在農(nóng)莊設(shè)置廣告牌】
農(nóng)莊消費(fèi)指南折頁廣告【定期編印的農(nóng)莊快報(bào)上刊登相關(guān)廣告】
企業(yè)形象林【當(dāng)?shù)刂髽I(yè)在農(nóng)莊內(nèi)建立紀(jì)念林，立企業(yè)形象石】
主題活動(dòng)【在農(nóng)莊舉辦的各類主題活動(dòng)冠名、協(xié)辦招商】
[其它]
封閉性較好、游樂項(xiàng)目多、景點(diǎn)豐富的農(nóng)莊經(jīng)批準(zhǔn)可以收取門票或銷售最低消費(fèi)套票。規(guī)模較大的農(nóng)莊可以規(guī)劃工業(yè)用地，招商發(fā)展無污染工業(yè)，也可提供廠房合作或出租。種植業(yè)為主的農(nóng)莊可以推出農(nóng)機(jī)服務(wù)，同時(shí)滿足周邊農(nóng)村的需求。具有科研技術(shù)實(shí)力的農(nóng)莊可以申請承擔(dān)相關(guān)科研實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，如基因育種、濕地保護(hù)與研究。
六、服務(wù)流程
第一步：加微信或電話咨詢18173177762（謝老師）
第二步：雙方約定現(xiàn)場調(diào)查的時(shí)間，地點(diǎn)，將擬建地址通過微信定位發(fā)給謝老師。
第三步：現(xiàn)場溝通、調(diào)查、航拍，并簽訂服務(wù)合同，支付相關(guān)費(fèi)用。
第四步：我方通過現(xiàn)場調(diào)查、溝通，出具客觀、專業(yè)的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目開發(fā)建議書。
第五步：后期需要項(xiàng)目策劃、可行性研究報(bào)告、總體規(guī)劃服務(wù)可以繼續(xù)深度合作。