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行業(yè)培訓(xùn)INDUSTRY TRAINING

行業(yè)培訓(xùn) 課題研究
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休閑農(nóng)業(yè)贏利渠道概覽(一)

發(fā)布時(shí)間:2012-7-26 9:34:21 本文來自:范休閑農(nóng)業(yè)智庫——張好記

一、餐飲類

1.特色早茶【如水煮花生、煨芋頭、煨紅薯、石灰池泡蛋、現(xiàn)制豆?jié){、手工米粉、甜酒等】

2.農(nóng)家飯菜【農(nóng)莊的主要餐飲方式,可以將農(nóng)家飯菜與酒店菜肴相結(jié)合,滿足客人不同需求】

3.特色預(yù)訂【比如烤全羊、三鞭藥膳等,有的特色菜可以常備,有的可以要求預(yù)訂】

4.宴會接待【交通比較便利的可以接待生日宴、聚會宴、會議宴、培訓(xùn)宴等同時(shí)用餐比較多的】

5.自助燒烤【既可作為吸引游客的游樂項(xiàng)目,又是一項(xiàng)特色餐飲服務(wù)】

6.特色外賣【比如現(xiàn)場制作的烤鴨、臭豆腐、麻辣香干等】


二、加工類

1.自釀谷酒【最好用大壇封裝,上貼紅紙,小瓶裝的貼上自制的土標(biāo)簽,取名“某某家酒”,根據(jù)實(shí)際情況還可造黃酒、甜酒、米酒、南瓜酒、地瓜酒、葡萄酒等】

2.熏制臘味【如臘腸、臘雞、臘鴨、臘魚、臘兔等】

3.泡菜系列【如腌辣椒、腌蘿卜、腌黃瓜、腌茄子等】

4.干菜系列【如筍干、豆角干、紫蘇干、剁辣椒、蘿卜干等】

5.糧油系列【如大米加工、大豆加工、紅薯加工、玉米加工等】


三、住宿類

1.鄉(xiāng)村別墅【如近水獨(dú)棟休閑別墅】

2.標(biāo)準(zhǔn)客房【按照一般標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的樓層套間】

3.青年旅館【按照國際青年旅館模式建設(shè)的適合旅游愛好者的旅館】

4.露營基地【提供大規(guī)格的帳篷出租】

5.特色住宿【如人工窯洞、石屋、架在樹上的鳥巢屋、木船旅館、迷你微型別墅、茅草居等】

6.其他服務(wù)【如鐘點(diǎn)房、午夜房、包月房等】


四、康樂類

1.鄉(xiāng)村茶館【茶藝表演、茶氺服務(wù)、茶葉茶具出售,有茶葉基地的還可以組織游客采茶、制茶】

2.鄉(xiāng)村KTV【以大包廂為主,平時(shí)也可作為聚會、培訓(xùn)、會議用】

3.鄉(xiāng)村酒吧【面積不需要很大,關(guān)鍵要精致,也可做成清吧】

4.花園足浴【微風(fēng)吹來,花香沁鼻,在大自然中享受足浴】

5.草坪瑜伽【有輔導(dǎo)老師,可采取會員制,游客也可臨時(shí)參與體驗(yàn)】

6.鄉(xiāng)村溫泉【將傳統(tǒng)的澡堂、桑拿改造成溫泉形式】

7.鄉(xiāng)村高爾夫練習(xí)場【占地比較小,可采取會員制】

8.鄉(xiāng)村馬術(shù)俱樂部【一種是會員制的馬術(shù)俱樂部,另一種只是簡單的騎馬游玩項(xiàng)目】

9.拓展訓(xùn)練基地【需要與專業(yè)戶外拓展訓(xùn)練機(jī)構(gòu)合作,以保證穩(wěn)定的團(tuán)體消費(fèi)】

10.短程親氺漂流【適合兒童的短程安全淺水漂流,重在親水體驗(yàn)】

11.鄉(xiāng)村游泳池【一種為天然浴場,對河灘進(jìn)行改造而成,一種為人工修建的游泳池】

12.狩獵場【可依據(jù)農(nóng)莊地形,選擇封閉性較好的窩地喂養(yǎng)動物,依法開展狩獵活動】


五、游樂類

1.水上運(yùn)動系列【如氺上步行球、氺上飛機(jī)、氺上滑道、情侶腳踏船、氺上摩托艇等】

2.山地運(yùn)動系列【如滑草、竹林迷宮、攀崖、速降、山地自行車等】

3.場館游樂系列【如幻像水族館、旋轉(zhuǎn)秋千、旋轉(zhuǎn)木馬、碰碰車、神奇古堡、動感影院等】

4.空中游樂系列【如空中單軌列車、空中自行車、大蕩船、飛碟】

5.有獎游樂系列【如射擊、趣味尋寶、有獎猜謎、動漫世界等】

六、體驗(yàn)類

1.私家菜園【將土地分成小塊,圍成菜園,出租給城市居民,也可由小區(qū)業(yè)主聯(lián)合租地建業(yè)主莊園】

2.果蔬采摘【游客自己動手采摘生態(tài)瓜果蔬菜,高于市場價(jià)出售,其中水果品嘗采摘可以按人頭算】

3.釣魚捕魚【多種形式的魚樂項(xiàng)目,包括釣魚、抓魚、撈魚、捕魚、釣蝦、釣鱉、抓螃蟹等】


七、產(chǎn)業(yè)類

1.特種養(yǎng)殖【如養(yǎng)鹿、養(yǎng)孔雀、養(yǎng)狐貍、養(yǎng)野豬、養(yǎng)蜂等】

2.有機(jī)果蔬【如農(nóng)家小菜、反季節(jié)蔬菜、葡萄、梨子、板栗、蓮藕等】

3.農(nóng)副產(chǎn)品加工【如紅薯粉絲、茶籽油、環(huán)保竹籃、草鞋、干花等】

4.藥材茶葉【簽約成為藥材基地或茶葉基地,利用基地形成農(nóng)莊特色】

5.花卉苗木【既是對農(nóng)莊的美化綠化,同時(shí)可通過苗圃銷售花卉苗木、盆景樹樁】

6.天然礦泉?dú)臁救绻泻玫牡V泉?dú)熨Y源,開發(fā)成瓶裝或桶裝氺,還可提升農(nóng)莊知名度】

7.野菜野果【人工種植野菜野果,包括磨菇生產(chǎn),可農(nóng)莊內(nèi)部消化,也可加工包裝成商品推向市場】


八、服務(wù)類

1.會議中心【現(xiàn)在有很多部門和單位的會議放到農(nóng)莊去開,會議中心的規(guī)模視情況而定】

2.展覽中心【可與會議中心辦在一起,主要承辦藝術(shù)收藏品展覽,也可只展示農(nóng)耕文化

3.婚紗攝影基地【利用農(nóng)莊的自然風(fēng)光,加上一些愛情婚慶主題元素,可開設(shè)婚紗館】

4.旅游紀(jì)念品商場【最好建成古樸風(fēng)情小街,包括老字號工藝品店和特色小吃】

5.土特產(chǎn)超市【如果申請了屠宰證,還可現(xiàn)場屠宰生豬】

6.交通服務(wù)中心【包括內(nèi)部電動游覽車和通往市區(qū)的班線車】

7.醫(yī)療保健服務(wù)中心【在基本醫(yī)療的基礎(chǔ)上開設(shè)其他特色保健服務(wù)】

8.通訊及其它公共服務(wù)【如商務(wù)中心、預(yù)訂機(jī)票、代客租車等】


九、手工類

1.風(fēng)箏制作【提供材料,游客可自己動手制作,在田野上放風(fēng)箏是很開心的事情】

2.手工棉被【手工彈棉花具有很強(qiáng)的觀賞性,同時(shí)現(xiàn)場預(yù)訂棉被絕對放心】

3.竹藝編織【竹藝編織材料易取,成品可現(xiàn)場作為實(shí)用工藝品銷售】

4.陶藝制作【與陶泥親密接觸,欣賞一下自己的作品】

5.女紅針線【適合女游客參與的如做手工鞋墊、編織手套、刺繡等】

6.其他體驗(yàn)【各類手工工藝均可,甚至包括參與建土房木屋】


十、活動類

1.集體婚禮【與婦聯(lián)、媒體、婚介等聯(lián)合舉行中式集體婚禮】

2.交友派對【與團(tuán)委、媒體、戶外俱樂部等聯(lián)合舉行交友派對活動】

3.夏令營【與學(xué)校、媒體、公益社團(tuán)等聯(lián)合舉辦夏令營或冬令營】

4.紀(jì)念林植樹活動【古樹名木認(rèn)養(yǎng)、紀(jì)念果林、企業(yè)形象林】

5.農(nóng)民趣味運(yùn)動會【展示農(nóng)耕文化,邀請企業(yè)、媒體和游客參與】

6.其他節(jié)慶活動【如潑水節(jié)、重陽節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)等】


未完,下篇繼續(xù)。


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